Ma recette de la semaine

Nuggets de volaille et maïs

6 personnes

Difficulté:

Les ingrédients:

400g d'escalopes de volaille

400g de maïs

12cl de lait 1/2 écrémé

20g de beurre

1 oeuf

300g de farine

1 pincée de piment d'Espelette

6 càs d'huile de colza

Sel

1. Mixez la volaille dans un mixeur.

2. Incorporez dans le mixeur le maïs, le lait, le beurre fondu, l’œuf, la farine,  le piment d'Espelette et le sel. Mixez le tout!

3. Dans une poêle, chauffez l'huile, puis disposez des galets de pâte dans l'huile bouillante. Cuire 4 à 5min de chaque coté sur un feu moyen.

Vos nuggets au maïs sont prêts à être dégustés!

 

 

 

               Pour un repas équilibré au déjeuner rajoutez des légumes en crudité (concombres, tomates, carottes rappées...) ou cuidité (betteraves, asperges, poireaux en vinaigrette...) avec 1 grosse pomme de terre au four par exemple en accompagnement des nuggets.

Diététique

Annabelle GOSSELIN

Diététicienne & Esthéticienne

diplômée d’État

Dans votre Salon Le Nouvel Air

40 rue Georges Normand 60420 MAIGNELAY

07.86.78.66.21

Mail: ag-dietetique-esthetique@hotmail.com

SIRET 53997442800044

N° ADELI 60 95 0164 8

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