Ma recette de la semaine

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6 personnes

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Difficulté:

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Les ingrédients:

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6 càs de Maïzena

2càs de sucre en poudre blanc ou cassonade

1 càs de sucre vanillé

2 oeufs entiers

2 blancs d'oeuf

2 càs d'arôme de vanille ou fleur d'Oranger ou autres...

1L de lait 1/2 écrémé

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1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Faire bouillir le lait dans une casserole.

3. Mélangez dans un cul de poule, la Maïzena, les œufs entiers, les blancs d’œuf, l'arôme au choix, le sucre et le sucre vanillé

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4. Mettre la préparation dans le lait chaud qui est dans la casserole et mélangez pendant quelques minutes. Le mélange doit être sans grumeaux et onctueux. Versez l'appareil dans un plat allant au four et le mettre au four pendant 40 minutes

5. Pour déterminer si le flan est cuit, plantez un couteau dans le flan, s'il ressort propre mais un peu humide, alors il est cuit!

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Votre flan pâtissier léger est prêt à être dégusté!

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                 Pour de meilleurs résultats, laissez votre flan au réfrigérateur une nuit ou une journée

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Flan pâtissier léger

Diététique